阿育吠陀是甚麼?
阿育吠陀是個擁有五千年歷史的古老科學養生法,
起源於印度,與中醫裡的黃帝內經所講述的體質養生有許多相為呼應的共同哲理。
兩者皆提到每種因人而異的體質特點,
皆來自於先天的遺傳,以及後天的飲食,生活習慣,環境自然,社會家庭等多種因素,
- Mar 12 Fri 2021 14:01
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甚麼是阿育吠陀?
- Mar 22 Mon 2021 22:34
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阿育吠陀的起源
印度阿育吠陀醫學的源起
印度的阿育吠陀(Ayurveda，又稱生命吠陀)醫療體系醫學，是世界上最古老的醫學體系之一。阿育吠陀傳統醫學可以追溯到大約西元前3000年的吠陀時代。在那時實踐阿育吠陀的人們自稱為“ Arya”或“貴族”，他們對於生命靈性充滿覺察力。在公元前500至1000年他們用吠陀梵語(比印度梵語更古老的語言)寫下吠陀本集等重要經書，吠陀經裡慶祝生命的要素:火，風和水，以及大地和居住在其上的動植物。吠陀經也描述了許多草藥，其中一些是我們未知的草藥，而有些是傳承至今，在五千多年來被無數的印度家庭使用著。
根據印度古代神話記載，阿育吠陀的起源頗具傳奇色彩。它是由印度教三大神之一的創世者梵天(Brahma)在創造人類之前為保護人類而創建的。梵天先把阿育吠陀傳授給醫學之神孿生的雙馬童(Aswins)，他們又傳授給專司雷雨的天神因陀羅(Indra)。因陀羅傳授給在人間修行的賢達之士，他們再傳授給他們的後代和弟子。
在公元前600年左右，當西方柏拉圖和亞里士多德在希臘興起一股追求真理和科學理性思維的旋風，阿育吠陀也在此經驗主義和理性的覺醒中擺脫許多古老的迷信陷阱，在遮羅迦本集（Charak Samhita）與妙聞集（Sushrut Samhita）中, 包括8部書和120章節，描述了關於人體、各種疾病的原因論、症狀學以及藥理學的理論，還包括了一些描述飲食、衛生、預防、醫學教育之重要性的章節。
從此阿育吠陀醫學影響或改善了世界上幾乎所有的醫學體系，古埃及人透過與印度的海上貿易，瞭解了阿育吠陀醫學。亞歷山大大帝的入侵，使希臘人和羅馬人接觸到阿育吠陀，傳統的尤那尼(UNANI)醫學也是在這種交流中形成的。隨著佛教東傳，阿育吠陀醫學也傳播到東方，並對西藏醫學和傳統的中醫草藥學產生了重大的影響。
- Mar 12 Fri 2021 14:10
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阿育吠陀體質測試
根據阿育吠陀理論,
自然中有五個元素: 空,風,水,火,土來調控著所有萬物循環.
而依照這五個元素又可以創造出三種能量(Dosha)來調養一個人的身心環境.
而這三種能量又分為
以風元素為主的Vata,
- Jan 09 Sat 2021 10:00
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我為什麼要開工作室?
第一個願意栽培我進廚房工作的老闆,讓我了解只要專注在一件事上,
可以開創無限可能並會結交來自世界各地的朋友,並且共同為同樣的夢想而努力.
我在那裏遇見台中許多知名餐廳的大廚,甚至還見過尚未發光發熱的吳寶春師傅,
那時他還親自烘烤番薯長棍請我品嘗,那時候我根本吃不懂這帶有Q勁,且滿嘴麥香的麵包是甚麼?
在我29歲,許多推力下我踏上澳洲的旅程,並在這塊擁有來自各地移民的土地上,
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